Jeunes broutards

Nous élevons depuis quelques années maintenant des veaux suite à la demande de nos clients.

Nous élevons les veaux avec du lait et de la farine que nous élaborons avec les céréales de la ferme. Puis nous ajoutons à leur ration du foin de luzerne jusqu'à l'âge de 10/12 mois.

Nous vous proposons ainsi une viande de qualité savoureuse et rosée.

Nous vendons la viande sous vide : elle est découpée et conditionnée par des ateliers de découpé agréés par les services de l'hygiène. Nous les transportons grâce à un camion réfrigéré afin de ne pas rompre la chaîne du froid.

Nous vendons les morceaux au détail ou en colis de 5kgs (1 rôti, 1 jarret, côtes, escalopes, et blanquette).